Nước, nước khắp xung quanh mà sao ta không có 1 giọt?

Bottlemania Trong tác phẩm “Thơ người đi biển” của Samuel Taylor Coleridge có cảnh những thủy thủ đoàn thế kỷ 18 chết khát trên biển. Rõ ràng khắp bốn bề quanh họ toàn nước là nước. Chính trong tình cảnh tréo ngoe đó họ đã phải thốt lên cay đắng: “Nước, nước ở quanh ta, sao không có lấy 1 giọt để uống!”

Liệu rồi cảnh ngược đời này sẽ lại tái hiện trong thời đại của chúng ta?

Ký giả Elizabeth Royte, một người chuyên tìm hiểu về các vấn đề môi trường, tác giả của một số đầu sách về công cuộc “phủ xanh” nước Mỹ: Garbage Land: On the Secret Trail of Trash và The Tapir’s Morning Bath: Mysteries of the Tropical Rain Forest and the Scientists Who Are Trying to Solve Them. Mới đây, bà vừa xuất bản quyển Bottlemania: How Water Went on Sale and Why We Bought It, (bottlemania: nước đóng chai được mang ra bán thế nào? tại sao chung ta lại mua?

Trong buổi đàm thoại cùng tiến sỹ Mehmet Oz trên sóng XM radio kênh số156.

Royte đã rất buồn trước sự thực là mỗi năm người Mỹ ném đi trên 30 tỷ chai nước, và con số không dừng lại ở đó Bà còn cung cấp mọt số thống kê gây giật mình:

Doanh số bán nước tại Mỹ tăng vọt từ $115 triêu năm 1990 lên tới $4 tỷ năm 1997.
Với tốc độ tăng trưởng 170% mỗi năm, doanh số năm 2006 đã tới $10.8 tỷ, cực sốc!
Tinh trên toàn cầu, ngành nước đóng chai có doanh số khổng lồ: $60 tỷ đô la Mỹ.
Trung bình mỗi người tiêu thụ 22 lít năm 1987, tới năm 2006 đã là 100 lít nước đóng chai.

Đưa ra những con số thống kê này để thấy rằng, chẳng có gì đáng ngạc nhiên khi công nghiệp nước đóng chai được xếp vào cùng hàng với những ngành cần quan tâm đặc biệt về môi trường. Royte cũng cảnh báo chúng ta rằng các nguồn cung cấp nước sạh tự nhiên rồi sẽ cạn kiệt hoặc “bốc hơi” trong nay mai nếu chúng ta không kịp thời nhận thức rõ hơn về nguồn gốc của những giọt nước, chúng được tạo ra như thế nào và sa ta lại phải uống chúng?

Sau buổi phỏng vấn này, bà còn cho viết “A Tall, Cool Drink of … Sewage?” (Uống nước thài… liệu có là 1 huyền thoại? đăng trên tạp chí the New York Times (http://www.nytimes.com/2008/08/10/magazine). Thông điệp của bà là mỗi người dân Mỹ cần phải tự giáo dục lại về những sản phẩm mà họ dùng và những bao bì mà họ thải bỏ, đặc biệt là Nước tinh khiết đóng chai

Không phủ nhận vai trò của nước tinh khiết đóng chai trong các trường hợp cần kíp, cho các chỉ định đặc biệt liên quan đến sức khỏe … nhưng sự bành trướng của loại hàng hóa này sẽ khiến xã hội phải trả giá đắt. Royte cũng lấy làm kinh ngạc vì sao nguồn tài nguyên quý này lại được bán nhanh chóng như vậy. Các bài viết, phỏng vấn của bà đã bày tỏ mức độ nguy hiểm đối với môi trường thông qua việc khai thác, xử lý, đóng gói và bán hàng.

Một phần trách nhiệm của bà là chứng minh cho được: nước đóng chai thực sự không tốt hơn nước máy đã qua lọc là mấy, từ đó sẽ khơi gợi những câu hỏi cho bản thân mỗi người tiêu dùng và tự họ sẽ có thái độ và hành động thích hợp.